魚丸企業(yè)將組團(tuán)全國(guó)巡展 打響“福州魚丸”品牌知名度

—— 來源：福州日?qǐng)?bào)

記者3日從市海洋與漁業(yè)局獲悉，經(jīng)過2個(gè)多月的精心籌備，福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌提升工作又有新進(jìn)展。福州魚丸企業(yè)將組團(tuán)全國(guó)巡展，打響“福州魚丸”品牌知名度。

今年6月以來，在市海漁局牽頭下，共召集企業(yè)召開6次協(xié)調(diào)會(huì)，就福州魚丸產(chǎn)業(yè)的定位、發(fā)展方向、企業(yè)角色及籌備組分工等問題進(jìn)行了深入探討。6月底，市海漁局相關(guān)負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，籌備組一行赴三明沙縣學(xué)習(xí)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功經(jīng)驗(yàn)。

做大做強(qiáng)福州魚丸品牌是打響“海上福州”國(guó)際品牌的重要抓手。市海漁局將牽頭相關(guān)部門，起草關(guān)于支持福州魚丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)措施。下一步，將組織魚丸企業(yè)以組團(tuán)形式參加行業(yè)內(nèi)大型展會(huì)，通過展會(huì)宣傳、對(duì)接洽談、線上直播等多種形式，在全國(guó)范圍內(nèi)宣傳福州魚丸，提升品牌影響力。

根據(jù)相關(guān)規(guī)劃，福州市將參照沙縣小吃店的模式，鼓勵(lì)企業(yè)開設(shè)線下門店，擬在三坊七巷或上下杭選址開設(shè)福州魚丸文化體驗(yàn)店，提升福州魚丸的品牌影響力。相關(guān)部門還將加大對(duì)福州魚丸非遺項(xiàng)目的保護(hù)和傳承力度。

目前，全市共有魚丸生產(chǎn)企業(yè)50多家，年銷售額超億元的企業(yè)6家，市級(jí)以上龍頭企業(yè)13家，省級(jí)7家，國(guó)家級(jí)2家，多家企業(yè)獲得中華老字號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo)、福建名牌、福建省著名商標(biāo)等榮譽(yù)稱號(hào)。2020年福州魚丸總產(chǎn)量約15.7萬噸，產(chǎn)值達(dá)70億元。