福建連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查元宵市場(chǎng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為

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　　近日，福建省福州市連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“四查”開(kāi)展元宵節(jié)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，該局主要查經(jīng)營(yíng)單位是否有資質(zhì)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、市場(chǎng)、食雜店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品從業(yè)人員健康證持有情況；查商品信息是否完整。檢查預(yù)包裝元宵、湯圓外包裝，嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)廠名廠址等不合格食品，檢查散裝元宵、湯圓的銷(xiāo)售標(biāo)簽上是否注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)藏方法等；查是否有進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬。督促食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)認(rèn)真落實(shí)索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等制度，在登記臺(tái)賬過(guò)程中將進(jìn)貨票據(jù)分類(lèi)保存，做到進(jìn)貨渠道正規(guī)，產(chǎn)品進(jìn)貨渠道可追溯；查規(guī)范經(jīng)營(yíng)情況。檢查是否落實(shí)食品安全管理制度情況，并向食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳《食品安全法》，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高食品經(jīng)營(yíng)責(zé)任意識(shí)。